Kampf am Kochtopf
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- Erstellt am Mittwoch, 02. Februar 2011 22:39
- Geschrieben von HBS
Wer wird Regionalmeister Darmstadt beim 14. Erdgaspokal der Schülerköche? Am 7. Februar wird diese Frage ab 14.30 Uhr in der Schillerschule Offenbach im zweistündigen Kochwettkampf mit anschließender Präsentation entschieden. Kulinarische Wettstreiter sind vier Mannschaften aus dem Regierungspräsidium Darmstadt, die sich in der ersten Wettbewerbsrunde gegen elf weitere Teams durchgesetzt haben. Zwei Kochteams kommen aus der Ernst-Reuter-Schule Offenbach, jeweils eine Gruppe vom IB-Jugendzentrum Kom,ma Langen und eine aus der Heinrich-Böll-Schule Rodgau. "Gekämpft" wird am Herd mit Töpfen, Pfannen, Kochlöffeln, vielen gesunden Zutaten und am Tisch mit ansprechender Dekoration.
Seit Schuljahresbeginn trainieren die Teenager, um ihre Drei-Gänge-Menüs – laut Wettbewerbsaufgabe bestehend aus Salat, Nudeln und Creme – optimal zuzubereiten, anzurichten und am gedeckten Tisch zu präsentieren. Moralisch, zeitlich und finanziell unterstützt werden sie dabei von ihren Betreuern und Patenunternehmen Entega Vertrieb GmbH & Co. KG und Stadtwerke Langen GmbH.
Eine Fachjury vom Verband der Köche Deutschlands beurteilt Menüs und Präsentation nach einheitlichen Kriterien. Für Geschmack, Wareneinsatz, Teamarbeit, Sauberkeit und Menüpräsentation gibt es Punkte.
Die beiden besten Gruppen qualifizieren sich für das Landesfinale Hessen, der Tagessieger ist Regionalmeister.